1543 просмотров

Запеченные яблоки с сухофруктами от Джейми Оливера

Запеченные яблоки с сухофруктами от Джейми Оливера

Запеченные яблоки с сухофруктами от Джейми Оливера — десертный вариант запеченных яблок от знаменитого британского шефа с карамелью, сухофруктами, медом и взбитыми сливками. Пробуйте! 🙂

Ингредиенты:

  • 4 яблока,
  • 50 г сливочного масла,
  • 50 г коричневого сахара,
  • 2 горсти смеси сухофруктов (изюм, курага, вяленая вишня),
  • 1 кусочек корня имбиря в сиропе, измельченный,
  • цедра одного апельсина,
  • 2 столовые ложки жидкого меда,
  • 285 мл сливок для взбивания,
  • 1 столовая ложка сахарной пудры,
  • щепотка специй (молотая корица, имбирь, гвоздика, мускатный орех).

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Аккуратно удалите сердцевину из яблок острым ножом. Поместите яблоки на противень.


2. Нагрейте масло и сахар в маленькой кастрюле вместе с сухофруктами, имбирем и апельсиновой цедрой. Перемешайте, чтобы кристаллы сахара растворились.


3. Перелейте карамельную смесь в середину яблок, сбрызните остатками смеси вместе с медом. Запекайте яблоки в предварительно разогретой духовке в течение 20 минут.


4. Тем временем, взбейте сливки с сахарной пудрой и миксом специй до мягких пиков.


5. Подавайте каждое яблоко с большой ложкой взбитых сливок.

Наслаждайтесь! Приятного аппетита!

Еще из яблок можно приготовить очень красивый десерт в виде роз.

Поделитесь рецептом с друзьями в любимой социальной сети ☟

Оставьте первый комментарий для "Запеченные яблоки с сухофруктами от Джейми Оливера"

Оставьте комментарий

Ваш адрес электронной почты не будет опубликован.


*