3713 просмотров

Заливной пирог на майонезе и сметане

Заливной пирог на майонезе и сметане

Этот заливной пирог на майонезе и сметане готовится очень просто. Начинка может быть самая разная: рыба, рис с грибами, овощи, капуста… По вашему желанию. 😉 Пирог получается очень нежный, мягкий и воздушный.

Ингредиенты:

Для теста:

  • 2 стакана муки,
  • 2 стакана сметаны,
  • 4 яйца,
  • 4-6 столовые ложки майонеза,
  • 4 чайные ложки разрыхлителя,
  • соль, специи.

Для начинки с сайрой в масле:

  • 1 банка сайры в масле,
  • 3/4 стакана риса,
  • 3 яйца,
  • 2 столовые ложки майонеза,
  • зелень,
  • соль и специи по вкусу.

Для начинки с вареной семгой:

  • семга,
  • рис,
  • твердый сыр,
  • соль и специи по вкусу.

Для начинки с капустой:

  • капуста,
  • грибы свежие или сушеные,
  • репчатый лук,
  • соль и специи по вкусу,
  • растительное масло.

Приготовление:

1. Приготовьте начинку.

Начинка с сайрой: С консервов слейте масло, выберите крупные косточки, разомните рыбу вилкой. Отварите рис и яйца. Яйца мелко порежьте. Измельчите зелень. Все перемешайте, добавьте соль и специи, заправьте майонезом.

Начинка с семгой: Отварите филе семги, мелко порежьте. Отварите рис, сыр потрите на терке. соедините все ингредиенты, посолите, приправьте специями.

Начинка с капустой: Нашинкуйте капусту. Сушеные грибы предварительно размочите в воде. Грибы мелко порубите, измельчите лук. Обжарьте все ингредиенты в небольшом количестве растительного масла с добавлением соли и специй.

2. Приготовьте тесто. Яйца взбейте с майонезом и сметаной, посолите, поперчите, добавьте муку и разрыхлитель, все хорошо перемешайте.

3. Вылейте половину теста в форму, сверху положите вашу начинку, затем вторую половину теста.

4. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.

Приятного аппетита!

Поделитесь рецептом с друзьями в любимой социальной сети ☟

Оставьте первый комментарий для "Заливной пирог на майонезе и сметане"

Оставьте комментарий

Ваш адрес электронной почты не будет опубликован.


*