Холодный огуречный суп — просто находка для жаркого летнего дня. А лето не за горами 😉 Берите рецепт на заметку! Супчик готовится очень быстро и очень просто!

Ингредиенты:

• 600 мл кефира,
• 2 огурца,
• 4 штуки редиса,
• 1 долька чеснока,
• свежая зелень,
• сахар, соль и молотый перец по вкусу.

Приготовление:

1. Все овощи и зелень помойте.

2. Огурец и редис очень мелко порежьте или натрите на терке.

3. Очищенный чеснок пропустите через пресс, зелень измельчите.

4. Овощи и зелень залейте кефиром, добавьте сахар, посолите и поперчите по вкусу.

5. Хорошо все перемешайте и подавайте к столу с поджаренным хлебом.

Приятного аппетита!