Вкусный салат с тунцом консервированным, фасолью и кукурузой.

Ингредиенты:

• 1 банка консервированного тунца (185 г),
• 200 г кукурузы консервированной,
• 3 помидора,
• 3 огурца,
• 200 г красной фасоли,
• белая часть лука порея — 1 штучка или половинка луковицы репчатого лука,
• 2 сладких перца,
• соль по вкусу,
• майонез,
• зелень петрушки.

Приготовление:

1. Отварите красную фасоль в течение 50 минут или часа, предварительно вымочив в воде 6-8 часов.

2. Помойте огурцы и помидоры, нарежьте кубиками.

3. Лук-порей помойте и нарежьте колечками. Если вы взяли репчатый лук, то мелко его нарежьте.

4. Сладкий перец помойте, удалите семена, перец нарежьте кубиками.

5. Зелень петрушки помойте, обсушите, разберите на листики.

6. С консервированных кукурузы и тунца слейте рассол, тунец разомните вилкой.

7. Салат выкладывайте на блюдо слоями:

• фасоль + тонкая сеточка майонеза,
• кукуруза + тонкая сеточка майонеза,
• тунец,
• лук-порей или репчатый лук,
• зелень петрушки,
• слегка подсоленные помидоры + тонкая сеточка майонеза
• сладкий перец,
• слегка подсоленные огурцы.

Верх салата нужно хорошо смазать майонезом и  украсить по своему вкусу. На фото салат украшен розочкой из помидора, луком-пореем и листиками петрушки.

8. Поставьте салат на час в холодильник.

Приятного аппетита!