Простой рецепт вкусного морковного торта. Масса пользы и удовольствия!

Ингредиенты:

Для теста:

• 3 морковки,
• 3 яйца,
• 2 столовые ложки манной крупы,
• половинка цедры лимона,
• половинка сока лимона,
• корица по вкусу,
• 1/8 чайной ложки соды, гашенной уксусом,
• сахар по вкусу.

Для начинки:

• 300 г нежирного мягкого творога,
• 50 г грецких орехов, поджаренных в духовке,
• сахар по вкусу.

Приготовление:

1. Морковь натрите на терке.

2. Смешайте все ингредиенты для теста и оставьте на 30 минут.

3. Выложите тесто в смазанную форму и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут. Проверьте зубочисткой готовность.

4. Если получился толстый корж, то разрежьте его на 2 коржа.

5. Приготовьте начинку, соединив творог с сахаром.

6. Положите коржи один на один, промажьте творожным кремом и посыпьте орешками.

Дайте торту немного пропитаться.

Приятного аппетита!