1429 просмотров

Вкуснейшая курица на решетке-гриль

Вкуснейшая курица на решетке-гриль

Ловим последние теплые «золотоосенние» денечки. Впереди выходные. Айда все на пикник! Печеная картошечка в углях, курица на решетке-гриль, овощи, зелень, чай с дымком… Что может быть прекрасней?! 🙂

Сегодня я расскажу о том, как мы готовим курицу на решетке-гриль.

Ингредиенты:

  • 8 штучек филе грудки,
  • репчатый лук,
  • приправа универсальная (паприка, лук, сельдерей, карри, петрушка, перец красный, морковь),
  • перец черный молотый,
  • лимон,
  • апельсин,
  • соль по вкусу.

Приготовление:

1. Репчатый лук порежьте кольцами.

2. На дно кастрюли, приготовленной для маринования курицы, выложите часть лука и немного приправы.

3. Затем положите половину приготовленного филе курицы (4 штучки) на лук, предварительно слегка посолив каждый кусочек.

4. Курицу поперчите, полейте соком лимона, посыпьте цедрой апельсина.

5. Далее положите еще слой лука и приправы. На этот слой — оставшуюся курицу. Поперчите её, полейте соком лимона, посыпьте цедрой апельсина.

6. Закройте кастрюлю крышкой (можно слегка её потрясти), оставьте курицу мариноваться часа на три.

Замечу, что на маринад ушли полностью сок одного лимона и цедра одного апельсина.

7. Когда костер прогорит, и в жаровне будет достаточно горячих углей, можно выкладывать филе курицы на решетку-гриль. Если вы будете готовить летом, скажем в июне, то с обеих сторон курицы можно положить чесночные стрелки, что придаст еще больший аромат нашему блюду.

8. Во время приготовления курицы на решетке-гриль, не забывайте её попеременно поворачивать и иногда поливать либо водой, либо жидкостью, оставшейся от маринада (мы добавляли воду в кастрюлю из под маринада, именно ей и поливали).

9. Жарьте курицу до полной готовности. Курица получается нежная, ароматная и диетическая. С овощами, зеленью и печеным картофелем — просто сказка! 🙂

Приятного аппетита!

С любовью, @Olena.

Вкуснейшая курица на решетке-гриль

Загрузка...

Поделитесь рецептом с друзьями в любимой социальной сети ☟

Оставьте первый комментарий для "Вкуснейшая курица на решетке-гриль"

Оставьте комментарий

Ваш адрес электронной почты не будет опубликован.


*