Варенье из киви с лимоном — очень красивое и вкусное витаминное лакомство!

Ингредиенты:

• 600 г спелых киви,
• 300 г сахарного песка,
• 1 крупный лимон,
• 100 мл воды.

Приготовление:

1. Помойте лимон. Половину лимона порежьте на четвертинки.

2. Положите в кастрюлю с водой. Добавьте туда 100 г сахарного песка. Нагрейте и варите на медленном огне 10 минут.

3. Киви почистите от кожуры и нарежьте кружочками.

4. Положите в кастрюлю к лимону, добавьте сок оставшейся половины лимона и сахарный песок. Дайте закипеть.

5. Переложите в керамическую или стеклянную миску и оставьте на ночь при комнатной температуре.

6. Затем варенье верните в кастрюлю, дайте закипеть и варите на среднем огне 15-20 минут, помешивая.

7. Варенье переложите в стерилизованные банки и закатайте.

Приятного аппетита!

Вот рецепт еще одного вкусного лакомства — апельсинового джема.