1148 просмотров

Вафли в электровафельнице

Вафли в электровафельнице

С электровафельницей готовить десерты не составляет никакого труда.

Какими получатся вафли, мягкими или хрустящими, зависит от глубины формы для выпечки. Чем она меньше, тем толще будут готовые изделия. Соответственно, и расход теста у таких вафельниц ниже. Формы могут быть самыми разнообразными: от привычных треугольников до сердечек и прямоугольников.

Использование электровафельниц не ограничивается приготовлением хрустящих десертов. В глубоких вафельницах можно выпекать различные печенья, коржи, пиццы и закуски.

А чтобы десерты всегда получались удачными, запомните пару советов.

Горячие вафли нельзя складывать стопкой, иначе они станут влажными и мягкими. А вынимать выпечку из вафельницы можно только, когда из нее перестанет выходить пар. Тогда вафли не будут прилипать к поверхности формы.

Вафли в электровафельнице, классические рецепты.

Вафли пресные.

Ингредиенты на 7 вафель:

  • 1 стакан муки,
  • 1 яйцо,
  • 3/4 л воды,
  • немного соды (на кончике чайной ложки),
  • соль по вкусу.

Приготовление:

Взбейте желток с солью и содой, добавьте полстакана воды, всыпьте всю муку и тщательно перемешайте, при этом доливая постепенно остальную воду.

Если захотите испечь сладкие вафли, то к написанному рецепту прибавьте 1-2 столовые ложки сахарного песка.


Песочные вафли.

Ингредиенты на 10 вафель:

  • 2 стакана муки,
  • 1/2 стакана сахарного песка,
  • 1 яйцо,
  • 30 г сливочного масла,
  • 1/2 л воды,
  • соль,
  • чуть-чуть соды (на кончике чайной ложки),
  • ванилин по вкусу.

Приготовление:

Сливочное масло предварительно нужно выдержать при комнатной температуре. Масло разотрите с сахарным песком, добавьте яйцо, соль, ванилин и соду, всё взбейте.

Влейте в смесь половину порции воды, всыпьте муку и, хорошенько перемешивая, постепенно доливайте остальную воду.

Время выпечки вафель 1-3 минуты в зависимости от состава теста. При использовании электровафельницы следуйте инструкции по применению.

Из готовых вафель можно сделать вафельный торт с творогом, фруктами и/или ягодами, как на фото выше или с любой другой прослойкой, по вашему вкусу.

Приятного аппетита!

Поделитесь рецептом с друзьями в любимой социальной сети ☟

Оставьте первый комментарий для "Вафли в электровафельнице"

Оставьте комментарий

Ваш адрес электронной почты не будет опубликован.


*