Рецепт приготовления в духовке творожного пирога с ягодами вишни и черники и грецкими орехами довольно прост. А получается просто бомба!!! Обязательно приготовьте!

Ингредиенты:

• 4 яйца,
• 1 стакан сахара,
• 1 щепотка соли,
• 0,5 стакана сметаны,
• 120 г сливочного масла,
• 2,5 стакана муки,
• 2 стакана творога,
• 2 стакана ягод вишни свежей или замороженной,
• 1 стакан ягод черники свежей или замороженной,
• 1 стакан грецких орехов.

Приготовление:

1. Включите духовку на 150 градусов.

2. У яиц отделите желтки от белков.

3. Приготовьте тесто.

Взбейте в миске желтки с третью стакана сахара. Затем добавьте растопленное сливочное масло, сметану и соль. Всё хорошо перемешайте.

Добавьте просеянную муку и замесите тесто. Оно должно получиться мягким.

4. Уберите тесто в холодильник.

5. Творог и половину сахара перемешайте венчиком до однородной массы. Поставьте в холодильник.

6. Яичные белки взбейте с оставшимся сахаром при помощи миксера на средней скорости. При этом сахар добавляйте постепенно, по 1 столовой ложке. Взбиваем около 15 минут, пока масса не увеличится в два раза.

7. Выньте тесто из холодильника и раскатайте до размеров вашего листа духовки.

8. Положите его на лист и сверху равномерно разложите творожную массу.

9. На массу положите ягоды.

10. Посыпьте грецкими орехами и равномерно размажьте взбитую белковую массу.

11. Противень поставьте вниз духовки и выпекайте пирог 45 минут. Наблюдайте за тем, чтобы безе не подгорело.

12. Достаньте готовый пирог из духовки, дайте ему остыть примерно 1 час.

Приятного аппетита!

Еще из творога можно приготовить вкуснейший творожный кекс.