Рецепт приготовления в духовке творожного пирога с ягодами вишни и черники и грецкими орехами довольно прост. А получается просто бомба!!! Обязательно приготовьте!
Ингредиенты:
- 4 яйца,
- 1 стакан сахара,
- 1 щепотка соли,
- 0,5 стакана сметаны,
- 120 г сливочного масла,
- 2,5 стакана муки,
- 2 стакана творога,
- 2 стакана ягод вишни свежей или замороженной,
- 1 стакан ягод черники свежей или замороженной,
- 1 стакан грецких орехов.
Приготовление:
1. Включите духовку на 150 градусов.
2. У яиц отделите желтки от белков.
3. Приготовьте тесто.
Взбейте в миске желтки с третью стакана сахара. Затем добавьте растопленное сливочное масло, сметану и соль. Всё хорошо перемешайте.
Добавьте просеянную муку и замесите тесто. Оно должно получиться мягким.
4. Уберите тесто в холодильник.
5. Творог и половину сахара перемешайте венчиком до однородной массы. Поставьте в холодильник.
6. Яичные белки взбейте с оставшимся сахаром при помощи миксера на средней скорости. При этом сахар добавляйте постепенно, по 1 столовой ложке. Взбиваем около 15 минут, пока масса не увеличится в два раза.
7. Выньте тесто из холодильника и раскатайте до размеров вашего листа духовки.
8. Положите его на лист и сверху равномерно разложите творожную массу.
9. На массу положите ягоды.
10. Посыпьте грецкими орехами и равномерно размажьте взбитую белковую массу.
11. Противень поставьте вниз духовки и выпекайте пирог 45 минут. Наблюдайте за тем, чтобы безе не подгорело.
12. Достаньте готовый пирог из духовки, дайте ему остыть примерно 1 час.
Приятного аппетита!
Еще из творога можно приготовить вкуснейший творожный кекс.
Оставьте первый комментарий для "Творожный пирог с ягодами в духовке, рецепт"