Творожные слойки с ананасом — очень красиво и необыкновенно вкусно!

Ингредиенты:

• 700 г консервированных ананасов,
• 250 г творога,
• 150 г сливочного масла,
• 150 г сахарного песка,
• сода, гашеная уксусом или разрыхлитесь,
• 2 пакетика ванильного сахара,
• 1 яйцо,
• 2 столовые ложки сахарной пудры.

Приготовление:

1. Приготовьте тесто. Размягченное сливочное масло смешайте с жидким творогом. Если творог у вас сухой, прокрутите его через мясорубку и добавьте 2 ложки сметаны.

2. Добавьте сахарный песок, ванильный сахар, гашеную соду и постепенно муку. Муки может понадобиться чуть больше или меньше. Смотрите по тесту; оно не должно липнуть к рукам.

3. Уберите тесто на 30 минут в холодильник.

4. Слейте с ананасов сок и дайте ананасовым колечкам обсохнуть.

5. Через 30 минут раскатайте тесто толщиной 3-4 мм. Вырежьте кружки стаканом, таким как колечки ананаса.

6. Сухие ананасы положите на тесто.

7. Из обрезков теста сделайте решетку и пройдитесь по ней специальным валиком. Накройте решеткой поверх ананасов и подогните, прижимая снизу.

8. Выложите слойки на лист, смажьте их яйцом.

9. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов 20 минут.

10. Готовые слойки присыпьте сахарной пудрой.

Приятного чаепития!