1001 просмотров

Торт-тирамису с апельсинами

Торт-тирамису с апельсинами

Торт-тирамису с апельсинами — нежное и очень вкусное лакомство! 🙂

 

Ингредиенты:

  • 150г темного шоколада для выпечки,
  • 50г сливочного масла,
  • 200г сахарного песка,
  • 1 пакет ванильного сахара,
  • соль по вкусу,
  • 2 яйца,
  • 100г муки,
  • 1 чайная ложка разрыхлителя,
  • 3 апельсина,
  • 6 листиков белого желатина,
  • 500г обезжиренного творога,
  • 250г маскарпоне,
  • 0,5 ч. л. корицы,
  • 0,5 ч. л. гвоздики,
  • какао для присыпки.

Приготовление:

1.Возьмите разъемную форму для торта, смажьте ее маслом и присыпьте мукой.


2. Шоколад крупно порубите и растопите на водяной бане, дайте немного остыть.


3. Взбейте миксером сливочное масло, 100г сахарного песка, ванильный сахар и щепотку соли. Затем в эту массу по одному подмешайте яйца. Смешайте муку с разрыхлителем теста, просейте поверх массы и снова все перемешайте. Добавьте растопленный шоколад, перемешайте.


4. Получившиеся тесто вылейте в форму и выпекайте 20 минут при температуре 175 градусов. Достаньте и оставьте на 15 минут, затем выньте корж из формы и дайте окончательно остыть.


5. Приготовьте крем.

Для этого очистите апельсины так, чтобы удалить пленочки. Прорезая дольки ножом между пленочками, у двух апельсинов вырежьте мякоть и нарежьте на кусочки. Пленочки отожмите и соберите сок.


6. Замочите желатин в холодной воде.


7. Смешайте творог, маскарпоне, апельсиновый сок, 100г сахарного песка, корицу и гвоздику. Взбивайте всё это миксером 3 минуты.


8. Отожмите желатин, распустите на слабом огне и смешайте с 2 столовыми ложками крема. Затем подмешайте к остальному крему. Добавьте кусочки апельсинов.


9. Вокруг готового коржа сомкните бортики формы и, наполнив ее апельсиновым кремом, поставьте в холодильник на 3 часа.


10. Оставшийся апельсин очистите, снимая кожуру с белым слоем, и нарежьте кружочками. Освободите торт от формы, присыпьте какао и украсьте апельсином.

Приятного аппетита! 🙂

Приготовьте еще один очень нежный и красивый десерт из яблок «Розы».

Поделитесь рецептом с друзьями в любимой социальной сети ☟

Оставьте первый комментарий для "Торт-тирамису с апельсинами"

Оставьте комментарий

Ваш адрес электронной почты не будет опубликован.


*