Сытный плов с говядиной придаст вам силы холодным осенним днем.

Ингредиенты:

• 400 говядины,
• 2 головки репчатого лука,
• 2 морковины,
• 1,5 стакана риса,
• растительное масло по вкусу,
• соль, перец, любимые специи по вкусу.

Приготовление:

1. Порежьте лук на кусочки среднего размера.

2. Морковь порежьте соломкой среднего размера.

3. В сковороду налейте растительное масло, разогрейте, выложите морковь и лук.

4. Кусок говядины нарежьте на кусочки среднего размера.

5. Выложите в сковороду кусочки говядины поверх лука и моркови. Тушите на среднем огне 20-25 минут.

6. После этого в сковороду налейте кипяченую воду из расчета на 1 стакан риса — 2 стакана воды и доведите до кипения. Посолите, поперчите, добавьте специи по вкусу.

7. Когда вода закипит, положите в сковороду рис. На сильном огне половина воды должна выкипеть.

8. Когда половина жидкости выкипит, закройте сковороду крышкой и поставьте на медленный огонь до готовности (примерно на 15-20 минут).

Приятного аппетита!