Сырные крекеры чудесным образом оттенят вкус сладкого ароматного кофе. Также их можно подавать к пиву. Попробуйте обязательно!

Ингредиенты:

• 100 г сливочного масла,
• 100 г пшеничной муки,
• 100 г твердого сыра,
• 1 яйцо.

Приготовление:

1. Холодное масло порубите ножом вместе с мукой.

2. Сыр натрите на терке, добавьте к маслу и муке.

3. Туда же добавьте желток. Слегка всё смешайте и соберите тесто в шар.

4. Заверните его в плёнку или пакет и положите на 30 минут в холодильник. Затем тесто нужно будет ещё немного подмесить до однородности.

5. Тесто разделите на 2 части. Раскатайте каждую в круг. Нарежьте на сегменты.

6. Коктейльной трубочкой сделайте произвольные дырочки, как у сыра.

7. Выпекайте крекеры минут 10 при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!