Шарлотка манная с тыквой — нежная, воздушная выпечка для всей семьи. Тыква, распариваясь, становится мягкой. 🙂

Ингредиенты:

• 2 яйца,
• 0,5 стакана сахара,
• 2 стакана мякоти тыквы, порезанной кубиками,
• 0,5 стакана манной крупы,
• сливочное масло для смазывания формы,
• имбирь/корица по вкусу и желанию.

Приготовление:

1. Форму для выпечки или противень смажьте сливочным маслом и присыпьте манкой. Выложите кубики тыквы.

2. Отделите желтки от белков.

3. Взбейте желтки с сахаром до белого цвета, добавьте белки, продолжая взбивать. Взбивайте до тех пор, пока яйца не увеличатся в объеме.

4. Продолжая взбивать, добавляйте постепенно манную крупу.

5. Залейте получившейся смесью тыкву.

6. Поставьте форму в заранее прогретую до 180 градусов духовку. Готовность шарлотки проверяйте деревянной шпажкой или зубочисткой.

Приятного аппетита!