2792 просмотров

Самый вкусный торт «Рыжик»

Самый вкусный торт "Рыжик"

Самый вкусный торт «Рыжик» 🙂 Очень нежный и вкусный! Просто тает во рту.

Ингредиенты:

Для теста:

  • 1 стакан сахарного песка,
  • 2 яйца,
  • 2 столовые ложки меда,
  • 100 г сливочного масла,
  • 1 чайная ложка соды,
  • 2,5 стакана муки.

Для крема:

  • 0,75 л молока,
  • 1 стакан сахарного песка,
  • 3 яйца,
  • 3 столовые ложки крахмала или муки,
  • 200 г сливочного масла.

Приготовление:

1. Приготовьте тесто. Яйца взбейте с сахарным песком, добавьте мед и масло.

2. Все перемешайте, доведите до кипения и снимите с огня.

3. Добавьте соду и снова поставьте на огонь.

4. Интенсивно помешивая, доведите до увеличения массы в 2 раза, снимите и добавьте муку.

5. Все хорошо перемешайте и дайте остыть тесту до температуры парного молока. Тесто не должно быть ни крутым, ни жидким. Примерно как пластилин.

6. Коржи раскатайте очень тонко. Выпекаться они будут очень быстро. Готовность определяйте по цвету: они становятся светло коричневыми.

7. Приготовьте крем. Молоко, сахар и яйца перемешайте, доведите до кипения, остудите и добавьте масло. Все взбейте и намажьте коржи.

8. Украсьте торт по своему усмотрению.

9. Поставьте на некоторое время в холодильник.

Приятного чаепития!

Загрузка...

Поделитесь рецептом с друзьями в любимой социальной сети ☟

Оставьте первый комментарий для "Самый вкусный торт «Рыжик»"

Оставьте комментарий

Ваш адрес электронной почты не будет опубликован.


*