Салат с соленой семгой, украшенный красной икрой и зеленью — красивый и вкусный вариант праздничной закуски. Берите на заметку!

Ингредиенты:

• 400 г соленой семги,
• 200 г твердого сыра,
• 3 клубня картофеля,
• 3 яйца,
• 3 яблока,
• 3 головки репчатого лука,
• растительное масло для обжарки,
• 300 г майонеза,
• 150 г красной икры для украшения,
• листья салата для украшения.

Приготовление:

1. Отварите картофель и яйца. Дайте остыть.

2. Картофель натрите на крупной терке.

3. Яйца разберите на белки и желтки. Натрите по-отдельности на терке.

4. Почистите и порежьте полукольцами лук. Обжарьте его на растительном масле до золотистого цвета.

5. Порежьте небольшими кусочками — квадратиками семгу.

6. Сыр и яблоки тоже натрите на терке.

7. Выкладывайте салат слоями, смазывая каждый слой тонким слоем майонеза:

• 1-й слой: семга и обжаренный лук,
• 2-й слой: картофель,
• 3-й слой: яблоки,
• 4-й слой: сыр,
• 5-й слой: белок,
• 6-й слой: желтки и немножко сыра.

7. Готовому салату нужно дать пропитаться часа три, а лучше — ночь в холодильнике. Перед подачей на стол украсьте салат красной икрой и листьями салата. Или же, как вам захочется. 🙂

Приятного аппетита!