Салат с селёдкой и яйцом — очень простой в приготовлении, но очень вкусный.

Ингредиенты:

• 200 г филе селёдки,
• 100 г репчатого лука,
• два яйца,
• пучок листового салата.

Для заправки:

• столовая ложка растительного масла,
• чайная ложка столового уксуса,
• чайная ложка горчицы (можно зерновой).

Приготовление:

1. Яйца отварите вкрутую, охладите, почистите, нарежьте крупными кусочками.

2. Листья салата промойте, обсушите бумажным полотенцем и крупно нарежьте или порвите руками.

3. Лук почистите и нарежьте полукольцами.

4. Филе сельди нарежьте крупными кусочками.

5. Приготовьте заправку.

Смешайте растительное масло, уксус и горчицу.

6. Салатные листья выложите на порционные тарелки. Сверху положите кусочки селёдки, яйца и лук. Полейте заправкой.

Приятного аппетита!