1842 просмотров

Салат с куриной печенью

Салат с куриной печенью

Куриная печень — вкусный и полезный продукт. Но внешний вид ее, мягко говоря, не впечатляет, поэтому на праздничном столе печень курицы появляется не часто, разве что в виде паштета.

Предлагаем Вам рецепт восхитительного салата из куриной печени, который и семейный ужин украсит, и на торжественном обеде будет смотреться достойно.

Ингредиенты:

  • обжаренная куриная печень,
  • 1/2 банки консервированного зеленого горошка,
  • 1 вареное куриное яйцо,
  • половина пучка листьев салата,
  • 1 головка репчатого лука,
  • базилик по вкусу,
  • натуральный йогурт,
  • 1 чайная ложка яблочного уксуса,
  • 1 чайная ложка сахарного песка,
  • соль по вкусу.

Приготовление:

1. Замаринуйте лук, чтобы его вкус не перебивал вкус других ингредиентов. Нарежьте полукольцами, залейте холодной водой, добавьте чайную ложку сахара и чайную ложку яблочного уксуса.


2. Нарежьте куриную печень на небольшие кусочки. Листья салата можно порвать руками или порезать на полоски.


3. Добавьте зеленый горошек и измельченное куриное яйцо.


4. Если вам нравится майонез, можно использовать его в качестве заправки. В данном рецепте был использован натуральный йогурт. Двух столовых ложек будет достаточно. Теперь салат можно посолить и перемешать.


5. Перед тем, как подать салат, сверху положите немного маринованного лука и измельченного базилика.

Приятного аппетита!

Поделитесь рецептом с друзьями в любимой социальной сети ☟

Оставьте первый комментарий для "Салат с куриной печенью"

Оставьте комментарий

Ваш адрес электронной почты не будет опубликован.


*