Красивый и вкусный салат с креветками и творожным сыром.
Ингредиенты:
- 180 г крупных креветок (отваренных и очищенных от панциря),
- сок четвертинки лимона,
- 20 г свежей зелени,
- 120 г огурца,
- 100 г творожного нежирного сыра,
- 1 зубчик чеснока,
- соль и перец по вкусу.
Приготовление:
1. Креветки отварите в подсоленной воде, очистите от панциря.
2. Нарежьте креветки и сбрызните лимонным соком, несколько штук оставьте целыми для украшения.
3. С огурца срежьте кожицу, нарежьте огурец мелкими кубиками, зелень измельчите.
4. Смешайте нарезанные креветки, огурец, зелень и пропущенный через пресс чеснок.
5. Добавьте творожный сыр, хорошо перемешайте, по желанию добавьте перец.
Подавать такой салат можно в тарталетках или сделать порции с помощью кулинарного кольца. Сверху украсьте каждую порцию целой креветкой.
Приятного аппетита!
Оставьте первый комментарий для "Салат с креветками и творожным сыром"