Красивый и вкусный салат с креветками и творожным сыром.

Ингредиенты:

• 180 г крупных креветок (отваренных и очищенных от панциря),
• сок четвертинки лимона,
• 20 г свежей зелени,
• 120 г огурца,
• 100 г творожного нежирного сыра,
• 1 зубчик чеснока,
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Креветки отварите в подсоленной воде, очистите от панциря.

2. Нарежьте креветки и сбрызните лимонным соком, несколько штук оставьте целыми для украшения.

3. С огурца срежьте кожицу, нарежьте огурец мелкими кубиками, зелень измельчите.

4. Смешайте нарезанные креветки, огурец, зелень и пропущенный через пресс чеснок.

5. Добавьте творожный сыр, хорошо перемешайте, по желанию добавьте перец.

Подавать такой салат можно в тарталетках или сделать порции с помощью кулинарного кольца. Сверху украсьте каждую порцию целой креветкой.

Приятного аппетита!