Салат с красной фасолью, кукурузой, сыром и чесночными сухариками — просто бомба!
Ингредиенты:
- 2-3 кусочка черствого хлеба для сухариков,
- 1 банка фасоли красной в собственном соку,
- 1 банка консервированной кукурузы,
- 150 г твердого сыра,
- 100 г копченой корейки,
- 3 яйца,
- 2 зубчика чеснока,
- 200 г майонеза,
- соль и перец по вкусу.
Приготовление:
1. Отварите яйца, остудите, натрите на терке.
2. Приготовьте сухарики. Для этого хлеб порежьте кубиками, обваляйте в измельченном чесноке и подсушите на сковороде или в микроволновке.
3. Сыр натрите на крупной терке, копченую корейку порежьте кубиком. С фасоли и кукурузы слейте рассол. Соедините все эти продукты, добавив яйца, посолите, поперчите по вкусу, заправьте майонезом и перемешайте.
4. Выложите салат на тарелку, придайте ему с помощью ножа форму аккуратного цилиндра, посыпьте ароматными чесночными сухариками и украсьте веточкой укропа.
Такой салат можно подавать на стол в общей салатнице или же маленькими порционными цилиндрами, украсив помидорами черри и зеленью. Будет очень красиво и оригинально.
Приятного аппетита!
Оставьте первый комментарий для "Салат с фасолью, кукурузой и сухариками"