Салат с красной фасолью, кукурузой, сыром и чесночными сухариками — просто бомба!

Ингредиенты:

• 2-3 кусочка черствого хлеба для сухариков,
• 1 банка фасоли красной в собственном соку,
• 1 банка консервированной кукурузы,
• 150 г твердого сыра,
• 100 г копченой корейки,
• 3 яйца,
• 2 зубчика чеснока,
• 200 г майонеза,
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Отварите яйца, остудите, натрите на терке.

2. Приготовьте сухарики. Для этого хлеб порежьте кубиками, обваляйте в измельченном чесноке и подсушите на сковороде или в микроволновке.

3. Сыр натрите на крупной терке, копченую корейку порежьте кубиком. С фасоли и кукурузы слейте рассол. Соедините все эти продукты, добавив яйца, посолите, поперчите по вкусу, заправьте майонезом и перемешайте.

4. Выложите салат на тарелку, придайте ему с помощью ножа форму аккуратного цилиндра, посыпьте ароматными чесночными сухариками и украсьте веточкой укропа.

Такой салат можно подавать на стол в общей салатнице или же маленькими порционными цилиндрами, украсив помидорами черри и зеленью. Будет очень красиво и оригинально.

Приятного аппетита!