Салат «Прага». Простой и очень вкусный!

Ингредиенты:

• 350 г куриного филе,
• 1 морковина,
• 1 свежий огурчик,
• 3 яйца,
• зелень петрушки,
• 1 чайная ложка горчицы,
• 3 столовые ложки оливкового масла.

Приготовление:

1. Куриное филе отварите. Яйца и морковь тоже отварите.

2. Соломкой порежьте филе и разорвите на волокна.

3. Морковь и огурчик порежьте соломкой.

4. Мелко покрошите зелень.

5. Отделите желток от белков, белки нарежьте.

6. Приготовьте салатную заправку. Разотрите желтки и смешайте их с горчицей. В эту кашицу добавьте масло и хорошо перемешайте.

7. Все ингредиенты салата смешайте и добавьте заправку. Выложите салат красиво в салатник и украсьте зеленью.

Приятного аппетита!