Салат из тунца и красной фасоли получается красивым, сытным и очень вкусным. Обязательно приготовьте!

Ингредиенты:

• одна банка (185 г) тунца консервированного,
• 200 г кукурузы,
• три помидора,
• три огурца,
• 200 г отварной красной фасоли,
• маленькая головка репчатого лука или белая часть лука-порея,
• два сладких перца,
• соль по вкусу,
• майонез,
• пучок петрушки.

Приготовление:

1. Отварите фасоль до готовности, дайте остыть.

2. Огурцы и помидоры нарежьте кубиками.

3. Лук-порей нарежьте колечками. если вы взяли рупчатый лук, то его нужно просто мелко порезать.

4. Сладкий перец нарежьте кубиками, убрав семенную коробку.

5. Мытую и обсушенную зелень петрушки разберите на листики или мелко порежьте.

6. С кукурузы и тунца слейте рассол. Тунец разомните вилкой.

7. Салат выкладывайте слоями:

• фасоль, майонез,
• кукуруза, майонез,
• тунец,
• лук,
• зелень петрушки,
• слегка подсоленные помидоры, майонез,
• сладкий перец,
• слегка подсоленные огурцы.

Верх салата хорошо смажьте майонезом и украсьте по своему вкусу.

8. Салат уберите на час в холодильник.

Приятного аппетита!

Вот ещё один рецепт вкусного и простого салата с фасолью.