Очень вкусный рулетик к чаю за 20 минут. Съедается он тоже очень быстро. 🙂

Ингредиенты:

Для теста:

• 3 яйца,
• 5 столовых ложек сахара,
• щепотка соли,
• 5 столовых ложек сухого молока или сливок,
• 5 столовых ложек муки.

Для крема:

• 1 банка вареной сгущенки,
• 1-2 банана.

Приготовление:

1. Яйца взбейте миксером в пену. Добавьте к яйцам сахар и соль, еще раз тщательно взбейте.

2. К полученной яичной массе добавить сухое молоко, муку и соду. Тесто получается по консистенции как на блины, ну может, чуть гуще.

3. Вылейте полученное тесто на лист, застеленный бумагой для выпечки, тоненьким слоем и слегка разровняйте края.

4. Выпекайте в подогретой до 180 градусов духовке 5-7 минут.

5. На горячий корж намажьте тонким слоем вареную сгущенку, положите очищенный банан и быстро сверните в рулет. Сверху посыпьте тертой шоколадной, кокосовой стружкой, сахарной пудрой, дроблеными орешками — кому что нравится.

Приятного чаепития!