Рубленные куриные котлеты с сыром и зеленью «Нежность».

Ингредиенты:

• 2 куриных филе среднего размера,
• 100 г кефира или 2-3 столовые ложки майонеза.
• 100 г сыра,
• 2-3 столовые ложки крахмала,
• 1 маленькая головка репчатого лука по желанию,
• зелень укропа и петрушки,
• соль и специи по вкусу,
• растительное масло для жарки.

Приготовление:

1. Куриное филе нарежьте не очень маленькими кубиками.

2. Сыр нарежьте такими же кубиками или чуть меньше.

3. Мелко нарежьте репчатый лук.

4. Соедините ингредиенты, добавьте к ним кефир, крахмал, соль и специи. Перемешайте.

5. Мелко нарежьте зелень укропа и петрушки, добавьте в фарш и перемешайте ещё раз.

6. Котлеты можно сформировать заранее или же выкладывать на разогретую сковороду с растительным маслом при помощи ложки. Жарить нужно на среднем огне.

Подавайте их горячими с любимым гарниром, а лучше — с овощами.

Приятного аппетита!

Посмотрите как просто можно приготовить котлеты из говядины.