Очень полезны и богаты витаминами салаты, главным ингредиентом которых является квашеная капуста. Предлагаем вам рецепты салатов с квашеной капустой. Они простые, вкусные и полезные.
Все эти рецепты подходят для постного стола.
Самый простой салат — салат из квашеной капусты.
Ингредиенты:
- 300 г квашеной капусты,
- пару головок репчатого лука (или зеленого),
- зелень петрушки или укропа,
- сахар,
- растительное масло.
Приготовление:
Квашеную капусту смешайте с репчатым луком, порезанным кольцами или с мелко нарезанным зеленым луком и с зеленью. Подсластите слегка, добавьте растительное масло. Можно добавить ягоды клюквы.
Проще не бывает. А вкусно как! 🙂
Салат с квашеной капустой и морковью и яблоками.
Ингредиенты:
- 600 г квашеной капусты,
- 150 г моркови,
- 100 г яблок,
- 50 г растительного масла,
- 100 г простокваши,
- соль и перец черный молотый по вкусу.
Приготовление:
Порежьте капусту, если она была заквашена пластами. Яблоки и морковку крупно нашинкуйте. Всё перемешайте. Посолите, поперчите. Добавьте масло и простоквашу.
Зимний салат из квашеной капусты с солеными огурцами.
Ингредиенты:
- 600 г квашеной капусты,
- 150 г соленых огурцов,
- 150 г репчатого лука,
- 100 г растительного масла,
- соль и перец черный молотый по вкусу.
Приготовление:
Измельчите капусту, если она была заквашена пластами, нарежьте кубиками огурцы, нашинкуйте лук. Всё перемешайте, посолите, поперчите и заправьте маслом.
Вкуснотища!
Оставьте первый комментарий для "Рецепты салатов с квашеной капустой"