Держите рецепт вкусных творожных кексов с заварным кремом и персиковым джемом, которые готовятся в силиконовых формочках в духовке. Красивые, нежные, вкусные…
Ингредиенты:
Для теста:
- 100 г размягченного сливочного масла,
- 70 г сахара,
- 3 яйца,
- 150 мл молока,
- 200 г творога,
- 1,5 чайные ложки разрыхлителя,
- 150 г муки.
Для начинки:
- 70-100 г персикового джема,
- 1 яйцо,
- 1 столовая ложка муки,
- 150 мл молока,
- 70 г сахара.
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Приготовьте заварной крем.
Смешайте яйцо, муку и сахар. Подогрейте молоко и добавьте к смеси.
Поставьте на медленный огонь и варите до загустения (около 5 минут).
3. Приготовьте тесто.
Смешайте размягченное масло с сахаром. Добавьте яйца и хорошо перемешайте.
Добавьте молоко и творог, хорошо перемешайте.
Добавьте разрыхлитель и муку. Тесто получается средней густоты.
4. Силиконовые формочки для кексов сбрызните водой. Положите в каждую по одной ложке теста. Положите по чайной ложке джема и заварного крема. И снова положите по столовой ложке теста.
5. Формочки получаются заполненными на 3/4. Кексы поднимутся не очень сильно.
6. Выпекайте при температуре 180 градусов около 30 минут.
7. Готовые кексы остудите и выньте из формочек.
Приятного аппетита!
Оставьте первый комментарий для "Рецепт вкусных творожных кексов в силиконовых формочках"