Рецепт вкусных соленых огурцов без уксуса. Огурчики получаются просто объедение!
Ингредиенты:
- огурцы,
- хрен,
- чеснок,
- укроп,
- листья чёрной смородины,
- горький перец,
- листья вишни и дуба,
- любисток,
- семена горчицы по желанию.
На 2 л воды 3 столовые ложки соли.
Приготовление:
Вымочите огурцы в холодной воде 5-6 часов.
Важно: Кончики у огурцов обрезать не нужно!
В чистые банки положите много специй: очищенных корешков хрена, очищенные дольки чеснока, укроп, листья чёрной смородины, горький перец, листья вишни и дуба, любисток. Можно добавить ещё семена горчицы.
Огурцы очень плотно заложите в банки и залейте их холодной солёной водой. На 2 литра воды положите 3 столовые ложки крупной соли.
Дайте постоять огурцам 3 дня.
На огурцах будет образовываться пена, которую можно будет снимать.
Затем слейте из банок рассол, прокипятите его 2-3 мин.
Залейте рассолом банки и закрутите.
Приятного аппетита!
Рецепт Натальи Чекаловой
А вот рецепт вкусных сладких маринованных огурчиков на зиму.
Оставьте первый комментарий для "Рецепт вкусных соленых огурцов без уксуса"