Держите рецепт красивого и вкусного салата из свежей капусты.
Ингредиенты:
- кочан краснокочанной капусты маленького размера,
- кочан белокочанной капусты маленького размера,
- две средние морковки,
- банка консервированной кукурузы,
- пучок петрушки,
- 100 г йогурта или сметаны,
- столовая ложка яблочного уксуса,
- три чайные ложки сахара,
- половина чайной ложки соли,
- столовая ложка дижонской горчицы,
- перец чёрный молотый по вкусу.
Приготовление:
1. Мелко нашинкуйте белокочанную капусту. Помните её руками, чтобы она дала сок.
2. Морковь почистите и натрите на крупной тёрке.
3. Мелко нашинкуйте краснокочанную капусту, удаляя жесткие части (прожилки). Хорошо разомните руками.
4. Порежьте зелень петрушки.
5. С консервированной кукурузы слейте рассол.
6. Соедините и перемешайте все ингредиенты.
7. Приготовьте салатную заправку.
Смешайте йогурт, соль, сахар, горчицу, уксус и перец. Слегка взбейте ложкой.
8. Заправьте салат и осторожно перемешайте.
Дайте салату настояться в холодильнике часа 2-3, а потом подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Держите ещё один очень простой рецепт салата из свежей капусты.
Оставьте первый комментарий для "Рецепт вкусного салата из свежей капусты"