Отличный рецепт СГУЩЕНКИ в домашних условиях из молока. Сплошное удовольствие! 🙂

Ингредиенты:

• 200 г молока,
• 200 г сахара или сахарной пудры,
• 20 г сливочного масла.

Приготовление:

1. Смешайте все ингредиенты в кастрюле с высокими бортиками. Масса будет сильно пениться при варке.

2. На медленном огне доведите массу до кипения.

3. Когда начнет кипеть, огонь увеличьте и варите ровно 10 минут! Будет очень сильно пениться.

4. После 10 минут масса будет очень жидкая. Не пугайтесь — так и должно быть! Масса постепенно загустеет по мере остывания.

5. Перелейте сгущенку в баночку, уберите в холодильник. Через несколько часов она еще загустеет.

Приятного аппетита!