737 просмотров

Рецепт рулетиков из баклажанов с сыром

Рецепт рулетиков из баклажанов с сыром

Отличный рецепт рулетиков из баклажанов с сыром, творогом, чесноком и зеленью. Красивая и вкусная закуска!

Ингредиенты:

  • 1 баклажан среднего размера,
  • 200 г творога,
  • 1 зубчик чеснока,
  • 50 г твердого сыра,
  • 1 пучок петрушки,
  • растительное масло для жарки,
  • соль по вкусу,
  • перец по вкусу.

Приготовление:

1. Баклажан порежьте полосками. Присыпьте полоски солью, дайте полежать 10 минут, затем промокните бумажным полотенцем.

2. Смажьте каждую полоску растительным маслом. Так баклажаны не наберут лишнее масло при обжаривании.

3. Обжарьте баклажаны на сухой горячей сковородке. Выложите обжаренные полоски на бумажное полотенце.

4. Зубчик чеснока измельчите. Лучше всего растереть его в пасту ножом на разделочной доске, добавив немного соли.

Пучок петрушки мелко порубите.

Смешайте зелень с чесноком, хорошо помяв ложкой.

5. Творог смешайте с зеленью и тертым сыром. Посолите и поперчите по вкусу.

6. На ломтик баклажана положите ложку творога. Заверните в рулетик и заколите шпажкой.

Приятного аппетита!

Поделитесь рецептом с друзьями в любимой социальной сети ☟

Оставьте первый комментарий для "Рецепт рулетиков из баклажанов с сыром"

Оставьте комментарий

Ваш адрес электронной почты не будет опубликован.


*