Рецепт простого рулета из лаваша с огурцами, пекинской капустой, колбасой и сыром под оригинальным названием «Пятница». 🙂

Ингредиенты:

• лаваш,
• пекинская капуста,
• свежий огурец,
• вареная колбаса или ветчина,
• сыр,
• майонез.

Приготовление:

1. Пекинскую капусту и огурец порежьте тонкой соломкой. Колбасу и сыр порежьте небольшими кусочками.

2. Смажьте лист лаваша майонезом. Образно разделите лаваш на 4 части.

На первую часть выложите пекинскую капусту и огурец. Не жалейте, это основная начинка. Можно их ещё немного смазать майонезом для сочности.

На вторую часть выложите колбасу и немного сыра.

Две остальные части посыпьте сыром.

3. Загните края лаваша, как-будто вы готовите большую шаурму, и аккуратно сверните, начиная с того края, где уложены овощи. Сворачивайте не туго: один заворот — овощи, второй заворот — колбаса, ещё два заворота, и рулет готов!

4. Положите рулет на хорошо разогретую сковороду, смазанную растительным маслом. Быстро зажарьте его с двух сторон до золотистой корочки.

5. Слегка остывший рулет разрежьте на части и подавайте.

Приятного аппетита!