290 просмотров

Рецепт маринованных помидоров с перцем на зиму

Рецепт маринованных помидоров с перцем на зиму

Отличный рецепт маринованных помидоров с перцем на зиму. Просто и вкусно!

Ингредиенты на 3-х литровую банку:

  • 1,8 кг помидоров,
  • 0,25 кг болгарского перца,
  • одна чайная ложка зёрен горчицы,
  • три листа смородины,
  • два венчика укропа,
  • две-три веточки петрушки,
  • три-пять зубчиков чеснока,
  • лист хрена,
  • пять-семь горошин душистого перца,
  • две столовые ложки уксуса 9%.

На 1 литр воды:

  • полторы столовые ложки соли,
  • шесть столовых ложек сахара.

Приготовление:

1. Помидоры помойте и наколите зубочисткой.

2. Перец очистите от плодоножки и семян, разрежьте вдоль на четыре части.

3. На дно стерильных банок положите все специи кроме чеснока.

4. Сверху плотно уложите помидоры и перец.

5. Залейте банки кипятком и оставьте на 15 минут.

6. Слейте воду в кастрюлю, приготовьте горячий маринад, добавив в воду соль и сахарный песок.

7. Добавьте в банки чеснок и уксус.

8. Залейте банки горячим маринадом.

9. Закатайте, переверните, укутайте одеялом и оставьте до полного остывания.

Приятного аппетита!

А по этому рецепту можно заготовить помидоры на зиму без уксуса.

Загрузка...

Поделитесь рецептом с друзьями в любимой социальной сети ☟

Оставьте первый комментарий для "Рецепт маринованных помидоров с перцем на зиму"

Оставьте комментарий

Ваш адрес электронной почты не будет опубликован.


*