Ароматный лимонный мармелад легко можно приготовить в домашних условиях. Красивый натуральный цвет конфет без красителей — это замечательно! Просто наслаждение!
Ингредиенты:
- 120 мл воды.
- 400 г сахарного песка,
- 1 пачка желатина,
- 60 мл холодной кипяченой воды,
- 180 мл сока лимона (3-4 лимона),
- несколько ложек сахара для украшения.
Приготовление:
1. С трех больших лимонов снимите цедру.
2. Желатин залейте 60 мл холодной кипяченой воды и оставьте размокать на 5-10 минут.
3. Смешайте 400 г сахара и 120 мл воды и поставьте на огонь. Доведите до кипения и немного уварите.
4. Сироп снимите с огня и к нему добавьте желатин.
5. Влейте лимонный сок, процеженный через сито. Перемешайте и залейте в форму.
6. Накройте форму крышкой и отправьте в холодильник на 2 часа.
7. Готовый мармелад разрежьте на кубики, обмакните их в сахаре со всех сторон.
Приятного аппетита!
Оставьте первый комментарий для "Рецепт лимонного мармелада в домашних условиях"