Отличный рецепт куриных рулетиков с сыром и шпинатом.

Ингредиенты:

• 2 филе курицы,
• 50 г свежего шпината,
• 100 г сыра твердых сортов,
• 1-2 столовые ложки оливкового масла,
• немного горчицы,
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Куриное филе разрежьте вдоль, раскройте как книжку и слегка отбейте.

2. Смажьте филе с обеих сторон горчицей и оливковым маслом, добавьте немного соли и перца.

3. Сыр потрите на терке, шпинат порежьте.

4. Выложите на серединку филе горсть шпината и горсть сыра, сверните рулетиком и выложите в форму для запекания.

5. Поставьте в разогретую до 180-190 градусов духовку на 25-30 минут. За 5-7 минут до готовности чуть-чуть посыпьте сверху сыром.

Приятного аппетита!