Домашние батоны — прекрасная альтернатива магазинным. Выпекаются всего 30 минут. Попробуйте!

Ингредиенты:

• 250 г муки,
• 6 г сухих дрожжей,
• 4 г соли,
• 30 г сливочного масла или маргарина,
• 100 мл молока,
• 50 мл воды.

Для смазывания верха:

• 1 желток,
• 5 г молока.

Приготовление:

1. Смешайте все сухие ингредиенты, добавьте масло, молоко и воду. Замесите тесто.

2. Из теста сформируйте шар и поставьте его в тепло на 90 минут.

3. Обомните руками и подождите еще 10 минут.

4. Разделите тесто на 5 равных частей.

5. Каждую часть раскатайте в прямоугольник, скрутите и защипните края.

6. Оставьте расстояться 30 минут.

7. Сделайте надрезы и смажьте желтком с молоком.

8. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов 20-30 минут.

Приятного аппетита!