679 просмотров

Простой и вкусный овощной суп без мяса

Простой и вкусный овощной суп без мяса

Этот простой и вкусный овощной суп без мяса поможет вам улучшить пищеварение и вывести лишнюю жидкость из организма. К тому же, хорошо насыщает!

Ингредиенты:

  • 4 помидора,
  • 6 головок репчатого лука,
  • 2 сладких болгарских перца,
  • 1 морковка,
  • 1 кочан капусты,
  • 1 стебель сельдерея,
  • укроп по вкусу,
  • лавровый лист по вкусу,
  • молотый острый красный перец по вкусу,
  • 3 зубчика чеснока.

Приготовление:

1. Лук и чеснок нарежьте небольшими кубиками, морковь потрите на мелкой терке или нарежьте тонкой соломкой.

2. Тонко нашинкуйте свежую капусту.

3. Сладкий перец очистите от семян и нарежьте небольшим кубиком.

4. Помидоры тоже нарежьте на небольшие кубики. Лучше использовать мясистые и плотные помидоры.

5. Мелко нарежьте стебель сельдерея и укроп.

6. Положите овощи и зелень в кастрюлю, добавьте лавровый лист.

7. Залейте водой, исходя из личных предпочтений (погуще суп или пожиже). Поставьте на огонь.

8. Доведите суп до кипения, после чего огонь убавьте и варите без крышки при слабом кипении около 30 минут. За 15 минут до окончания варки добавьте в суп молотый острый красный перец.

Приятного аппетита!

Узнайте, чем полезны зелёные овощи и травы.

Загрузка...

Поделитесь рецептом с друзьями в любимой социальной сети ☟

Оставьте первый комментарий для "Простой и вкусный овощной суп без мяса"

Оставьте комментарий

Ваш адрес электронной почты не будет опубликован.


*