Простое и вкусное печенье с изюмом и корицей, которое не нужно печь в духовке, а можно просто испечь на сковороде. 🙂

Ингредиенты:

• 250 г муки,
• 1 чайная ложка разрыхлителя,
• 120 г сливочного масла,
• 100 г сахарного песка,
• 1 яйцо,
• 1 столовая ложка молока,
• 2/3 чайной ложки молотой корицы,
• оливковое масло по вкусу для жарки,
• 1/4 стакана изюма.

Приготовление:

1. Просейте муку, добавьте разрыхлитель, соль, сахарный песок, добавьте размягченное сливочное масло и разотрите все руками до крошек.

2. Взбейте яйцо с молоком. Добавьте в тесто, вымесите.

3. Добавьте изюм. Вымесите тесто руками.

4. Заверните тесто в пленку и уберите ненадолго в холодильник.

5. Достаньте тесто, раскатайте колбаску и нарежьте на кусочки.

6. Печенье обжаривайте на сковородке в небольшом количестве масла с двух сторон. Жарьте на среднем огне до появления румяной корочки.

Готовые печенья присыпьте сахаром, дайте ему остыть и подайте к чаю.

Приятного чаепития!