Постный салат с креветками — достаточно простое и очень вкусное блюдо. Попробуйте! 🙂

Ингредиенты:

Для салата:

• 250-300 г отварных шеек креветок,
• 4 клубня картофеля,
• 2 помидора,
• 150-300 г зеленого салата,
• 1 стакан консервированного зеленого горошка (или 1/2 стакана горошка+1/2) стакана кукурузы,
• 1 соленый огурец,
• зелень петрушки.

Для заправки:

• растительное масло,
• сок лимона.

Приготовление:

1.Отварите картофель, остудите, нарежьте кубиком.

---

2. Помидоры, огурец нарежьте тонкими ломтиками. Листьями салата можно выстлать дно тарелки или же порвать мелко руками, смешав, в дальнейшем, с остальными ингредиентами салата.

---

3. Смешайте все ингредиенты, добавив шейки креветок и зеленый горошек.

---

4. Заправьте салат заправкой из растительного масла и сока лимона или другой вкусной салатной заправкой.

Вариаций данного салата очень много. К примеру, можно убрать картофель и/или добавить отваренный рис. Вместо горошка можно использовать фасоль и т.д. все зависит от вашей фантазии и ваших предпочтений.

Приятного аппетита!