Помидоры по-корейски. На следующий день еще вкуснее!

Ингредиенты:

• 2 кг помидоров,
• 4 болгарских перца,
• 2 головки чеснока,
• 2 красных жгучих перца,
• зелень петрушки, укропа, базилика.

Для заправки:

• 4 столовые ложки уксуса 6%-го,
• 100 мл растительного масла,
• 4 столовые ложки сахара,
• 2 столовые ложки соли.

Приготовление:

1. Помидоры порежьте крупно (пополам).

2. Перец, чеснок, красный жгучий перец перекрутите в мясорубке. Перемешайте.

3. Порежьте зелень.

4. Приготовьте заправку, смешав все ее ингредиенты.

5. Укладывайте слоями в любую приемлемую емкость (банку или пластмассовое ведерко):

• помидоры,
• затем смесь из овощей,
• зелень.

6. Залейте все заправкой и уберите в холодильник на 8-10 часов.

Вечером сделали — утром уже готово! Самые вкусные помидоры получаются спустя 24 часа. Они пропитываются ароматами трав и овощей, дают сок… Словом, пальчики оближешь!

Приятного аппетита!