Пирог сырный из лаваша — отличная закуска на все случаи жизни!

Ингредиенты:

• 1 тонкий армянский лаваш,
• 2 стакана кефира,
• 1 яйцо,
• любимая зелень (кинза, укроп, петрушка…),
• 500 г твердого сыра.

Приготовление:

1. Лаваш разрежьте на 8 равных частей.

2. Взбейте яйцо, добавьте кефир, перемешайте.

3. Зелень мелко порубите.

4. Сыр натрите на тёрке.

5. Возьмите лист лаваша, смочите полностью в кефире, немного отожмите и выложите в форму для запекания.

6. Поверх тонким слоем равномерно распределите сыр, затем зелень.

7. Далее повторите процедуру пока не закончится лаваш. Последним слоем будет сыр и зелень.

8. Запекайте в духовке при температуре 220 градусов до зарумянивания.

Дайте остыть.

Приятного аппетита!