1189 просмотров

Пирог с творогом и черникой

Пирог с творогом и черникой

Пирог с творогом и черникой порадует вас ароматом и нежностью творожка со сметаной! Чудесный десерт!

Ингредиенты:

  • 200 г муки,
  • 150 г сливочного масла,
  • 100 г сахарного песка,
  • 1 чайная ложка разрыхлителя (или 0,5 чайной ложки соды, гашеной уксусом).

Для начинки:

  • 500 г творога,
  • 2 яйца,
  • 100 г сахарного песка,
  • 100 г сметаны,
  • 200 г черники (можно замороженной).

Приготовление:

1. Порежьте масло на кусочки, добавьте его в муку. Туда же положите разрыхлитель, все хорошо перемешайте. Затем добавьте яйца и сахарный песок и замесите тесто.

2. Готовое тесто заверните в пленку и оставьте в холодильнике на 20-30 минут.

3. Приготовьте начинку. Протрите творог через сито, добавьте к нему яйца, сметану и сахар, хорошо взбейте миксером до однородной массы.

4. В смазанную маслом форму выложите тесто так, чтобы получились бортики высотой примерно 5 см.

5. Вылейте начинку и сверху посыпьте ягодами.

6. Выпекайте пирог в заранее разогретой до 180 градусов духовке примерно 40 минут.

Приятного аппетита!

Загрузка...

Поделитесь рецептом с друзьями в любимой социальной сети ☟

Оставьте первый комментарий для "Пирог с творогом и черникой"

Оставьте комментарий

Ваш адрес электронной почты не будет опубликован.


*