Просто обалденный пирог-пирожное с яблоками. Пальчики оближешь! 🙂
Ингредиенты:
Для теста:
- 125 г сливочного масла или маргарина «пышка»,
- 3 яйца,
- 200 г муки,
- 1 щепотка соли,
- 125 г сахарного песка,
- 1 пакетик ванильного сахара,
- 3 чайные ложки разрыхлителя,
- 3 столовые ложки сливок,
- 600 г яблок,
- 50 мл лимонного сока.
Для заливки:
- 200 г сметаны,
- 2 яйца,
- 75 г сахарного песка,
- 1 столовая ложка сахарной пудры.
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 175 градусов.
2. Сливочное масло, соль, сахар и ванильный сахар тщательно разотрите в миске. Введите в эту массу по одному яйцу. Муку просейте с разрыхлителем. Муку и сливки постепенно введите в яичную смесь.
3. Форму для выпечки смажьте жиром или подсолнечным маслом, выложите в неё тесто и разровняйте.
4. Яблоки почистите, разрежьте на четвертинки и удалите сердцевину.
5. Нарезанные яблоки сбрызните лимонным соком и выложите на тесто, слегка вдавив в него. Выпекайте 12 минут.
6. Приготовьте заливку. Смешайте сметану, яйца, сахар.
7. Пирог выньте из духовки и полейте заливкой. Выпекайте ещё 50 минут.
8. Готовый пирог выньте из духовки и дайте немного остыть, затем выложите на блюдо и посыпьте сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
Оставьте первый комментарий для "Пирог-пирожное с яблоками"