Паста с томатами, базиликом и чесноком — замечательное блюдо для семейного ужина.

Ингредиенты:

• 450 г помидоров-черри,
• 3 столовых ложки оливкового масла,
• 1/2 красной луковицы,                 мелко нарубить
• 1 столовая ложка чеснока в масле,
• 1 столовая ложка нарезанного тимьяна,
• 1 столовая ложка нарезанного орегано,
• 1 чайная ложка хлопьев красного перца,
• 1 чайная ложка сахарного песка,
• 450 г лапши или спагетти,
• 1/4 стакана тертого пармезана,
• базилик.

Приготовление:

1. Обжарьте мелко порубленный красный лук и чеснок в течение 2 минут на растительном масле, в идеале на оливковом.

2. Выложите на сковороду все специи и зелень и обжаривайте пока чеснок не начнет становиться золотисто-коричневым.

3. Затем добавьте помидоры и сахар. Хорошо перемешайте. Уменьшите огонь и продолжайте держать на огне.

4. Отварите пасту в подсоленной воде до состояния аль денте.

5. Слейте пасту и выложите ее к соусу.

6. Добавьте к пасте сыр и нарезанный базилик. Хорошо перемешайте и подавайте к столу.

Приятного аппетита!