Панкейки на молоке — замечательная идея для завтрака! Сытно и очень вкусно! 🙂

Ингредиенты:

• 1 стакан молока,
• 1,5 стакана пшеничной муки,
• 2 столовые ложки рафинированного масла,
• 2 столовые ложки сахарного песка,
• щепотка соли,
• 1 яйцо,
• 0,5 чайной ложки соды.

Приготовление:

1. Смешайте все сухие продукты: сахарный песок, соль, муку и соду.

2. В отдельной посуде взбейте миксером яйцо с молоком и растительным маслом. Взбивайте на максимальных оборотах миксера до пышной пены. Масса должна увеличится в объеме.

3. Соедините при помощи миксера сухие ингредиенты с молочной массой. Тесто готово.

4. Разогрейте сухую сковороду, столовой ложкой наливайте тесто и выпекайте до появления пузырей. Деревянной лопаткой переворачивайте панкейки и жарьте с другой стороны.

Подавать панкейки можно с ягодами, фруктами, шоколадом, злаками, сметаной, взбитыми сливками или вареньем. Решать вам, что больше по душе! 🙂

Приятного аппетита!