Салат «Гениальный», потому что очень простой! Главное, без стерилизации. 🙂
Ингредиенты:
- 1 кг капусты,
- 1 кг помидоры,
- 1 кг огурцов,
- 1 кг сладкого перца,
- 1 кг моркови,
- 200 г растительного масла,
- 200 мл 9%-го уксуса,
- 8 чайных ложек соли,
- 16 чайных ложек сахарного песка.
Если чего-то из овощей нет, то возьмите 2 кг другого овоща.
Приготовление:
1. Всё порежьте как в обычный салат, морковь потрите на терке.
2. Все овощи смешайте.
3. К овощам добавьте растительное масло, уксус, сахар, соль. Все перемешайте.
4. Поставьте на огонь, доведите до кипения. С момента равномерного кипения по всем слоям кипятите РОВНО 2 МИНУТЫ!
5. Сразу разложите по стерильным банкам, закатайте, переверните, укутайте.
Приятного аппетита!
Оставьте первый комментарий для "Овощной салат «Гениальный» на зиму"