1605 просмотров

Оригинальные сырные закуски

Оригинальные сырные закуски

Оригинальные сырные закуски. Вкусные и простые в приготовлении.

Волшебные шарики из рокфора.

Рокфор — король всех сыров, рецепту которого более двух тысячелетий. Его изготавливали древние римляне, а секрет изготовления этого сыра долго хранился в тайне.

Ингредиенты:

  • 250 г рокфора,
  • 50 г сливочного масла,
  • 200 г ядер грецких орехов,
  • листья зеленого салата,
  • зелень кудрявой петрушки.

Приготовление:

1. В ступке разомните рокфор, добавьте сливочное масло, тщательно разотрите.

2. Измельчите ядра орехов, разделите на 2 равные части. Одну часть добавьте к сырной массе, перемешайте, разделите сырную массу на кусочки примерно 10-15 г, придав им круглую форму.

3. Шарики из рокфора обваляйте в орехах, наколите на шпажки, положите на блюдо, застланное листьями зеленого салата, украсьте.


 

Салат из брынзы с помидорами и перцем. Очень вкусно! 🙂

Ингредиенты:

  • 200 г брынзы,
  • 200 г помидоров,
  • 200 г сладкого красного и зеленого перца,
  • 100 г свежих огурцов,
  • 100 г зелени сельдерея или петрушки,
  • 2-3 дольки чеснока,
  • 200 г сметаны.

Приготовление:

Брынзу мелко раскрошите, помидоры нарежьте кружочками, перец — кольцами, огурцы — кубиками. Мелко нарежьте зелень, истолките чеснок, всё перемешайте, заправьте сметаной.

Еще одна красивая закуска — «Рафаэлло» с крабовыми палочками и сыром.

Поделитесь рецептом с друзьями в любимой социальной сети ☟

Оставьте первый комментарий для "Оригинальные сырные закуски"

Оставьте комментарий

Ваш адрес электронной почты не будет опубликован.


*