Оригинальная французская закускa. Простой и быстрый рецепт. То, что нужно, когда гости на пороге. 😉
Ингредиенты:
- 4 яичных белка,
- 200 г сыра твердых сортов,
- 1 столовая ложка муки,
- растительное масло для фритюра,
- зелень петрушки,
- перец черный молотый,
- соль.
Приготовление:
1. Взбейте белки, понемногу добавляя тертый сыр.
2. Добавьте соль, перец и измельченную зелень петрушки по вкусу.
3. Скатайте из массы небольшие шарики.
4. Обваляйте их в муке и обжарьте в разогретом масле. Когда шарики увеличатся в объеме, их нужно вынуть шумовкой из сковороды и подсушить.
Подавайте, выложив на подогретое блюдо и посыпав зеленью петрушки.
Приятного аппетита!
Оставьте первый комментарий для "Оригинальная закуска, простой рецепт"