1439 просмотров

Омлет, как в детстве!

Омлет, как в детстве!

Омлет, как в детстве! 🙂

Ингредиенты:

  • 6 яиц,
  • 300 мл молока,
  • 0,5 чайной ложки соли,
  • сливочное масло для смазывания формы.

Приготовление :

1. Разбейте яйца в чашку, влейте молоко, посолите по вкусу. Перемешайте венчиком. Взбивать массу не нужно, достаточно просто хорошо перемешать.

2. Форму хорошо смажьте сливочным маслом. Высота вашего омлета будет зависеть от размера вашей формы. Чем меньше форма, тем выше омлет.

3. Влейте омлетную смесь в форму и отправьте в разогретую духовку до 180 градусов на 25-30 минут до образования хорошей румяной корочки.

Нюансы:

1. Омлет при запекании немного поднимется, но потом опустится — это нормально.

2. На дне формы образуется немного сыворотки — так и должно быть.

3. Не открывайте духовку, пока на омлете не появится корочка.

4. Запекать лучше в стеклянной форме, так видно, пропёкся омлет или нет.

5. Холодный или чуть тёплый омлет ещё вкуснее , чем горячий .

6. Если у вас есть функция обдува в духовом шкафу, советуем включить ее в конце приготовления, для образования равномерной корочки.

Приятного аппетита!

Поделитесь рецептом с друзьями в любимой социальной сети ☟

Оставьте первый комментарий для "Омлет, как в детстве!"

Оставьте комментарий

Ваш адрес электронной почты не будет опубликован.


*