Оладьи из кабачков с сыром и чесноком, да под сметанным соусом, да с зеленушечкой… Просто сказочно хороши! ?

Ингредиенты:

• 1 кабачок,
• 1 яйцо.
• 50 г сыра,
• 1 зубчик чеснока,
• 1 столовая ложка муки,
• соль, перец по вкусу,
• растительное масло для жарки.

Для соуса:

• сметана,
• зелень.

Приготовление:

1. Кабачок очистите от кожицы и натрите на крупной терке.

2. Вбейте в него яйцо, хорошо перемешайте.

3. Добавьте тертый сыр и измельченный зубчик чеснока, посолите, поперчите.

4. Всыпьте муку, перемешайте.

5. Жарьте оладьи на растительном масле до румяной корочки.

Подавайте с соусом из сметаны и мелко нарезанной зелени.

Приятного аппетита!