Очень вкусный салат с говядиной с необыкновенным названием «Бахор» покорит любимого! 😉 Очень яркий и освежающий салат порадует прекрасным вкусом.

Ингредиенты:

• 300 г говядины,
• 2 помидора,
• 2 свежих огурца,
• 1 головка репчатого лука,
• 1 зубчик чеснока,
• 100 г сыра твердых сортов,
• 3 яйца,
• пучок зелени (укроп, петрушка),
• йогурт (майонез или сметана) по вкусу,
• соль, перец по вкусу.

Приготовление:

1. Говядину сварите в подсоленной воде приблизительно в течение 1 часа до мягкости. Остудите и нарежьте кубиками.

2. Яйца отварите вкрутую, остудите, нарежьте кубиком.

3. Лук порежьте полукольцами, залейте кипятком и промойте проточной водой для удаления лишней горечи.

4. Огурцы и помидоры нарежьте тонкой соломкой, выложите в глубокую миску, добавьте лук и измельчённый чеснок.

5. К овощам добавьте мясо и яйца.

6. Натрите на тёрке твёрдый сыр и измельчите зелень. Добавьте в салат. Салат поперчите и посолите по вкусу. Заправьте майонезом, сметаной или йогуртом.

Для подачи переложите его в красивый салатник!

Приятного аппетита!

Источник: http://rutxt.ru/node/6243